Щи домашние (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

Говядина - 350 г,
капуста свежая - 250 г,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
корень сельдерея - 1 шт.,
картофель - 4 шт.,
репа средняя - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
лавровый лист - 2 шт.,
чеснок - 4 зубчика,
перец горошком - по вкусу,
вода - 1,5 л,
масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
укроп свежий или сухой - по вкусу,
сметана - по вкусу,
зелень свежая - по вкусу, соль

Способ приготовления

Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 10-15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, порежьте сельдерей, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.
Натрите репу на терке, измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.
Дайте щам настояться, подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Оставить комментарий

Сало, запеченное в фольге (Духовка)

Салат "Малахитовый браслет"

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной