Щи домашние (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- Говядина - 350 г,
- капуста свежая - 250 г,
- морковь - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- корень сельдерея - 1 шт.,
- картофель - 4 шт.,
- репа средняя - 1 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- чеснок - 4 зубчика,
- перец горошком - по вкусу,
- вода - 1,5 л,
- масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
- укроп свежий или сухой - по вкусу,
- сметана - по вкусу,
- зелень свежая - по вкусу, соль
Способ приготовления
Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 10-15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, порежьте сельдерей, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.
Натрите репу на терке, измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.
Дайте щам настояться, подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит.
Тесто получится пышнее.