Баранина "Особая" (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- Баранина - 700 г,
- лук - 2 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- чеснок - 4 зубчика,
- соус соевый - 1/2 мерного стакана от мультиварки,
- майонез - 1 ст. л.,
- уксус 6%-ный - 1 ст. л.,
- масло оливковое - 20 г,
- специи - по вкусу, зелень - по вкусу, соль
Способ приготовления
Нарежьте баранину на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, 2 зубчика измельченного чеснока, лавровый лист.
Залейте соевым соусом, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на 8-12 часов в холодильнике.
Полейте мясо оливковым маслом, перемешайте, включите программу «выпечка» и обжарьте до образования корочки с двух сторон. Выключите мультиварку.
Сок, выделившийся при жарке, слейте в отдельную посуду.
Нарежьте помидоры кружочками и уложите в мультиварку сверху мяса.
Добавьте уксус, майонез и сок. Закройте крышку мультиварки, установите таймер программы «плов» на 45 минут.
После сигнала мультиварки измельчите оставшийся чеснок, посыпьте мясо, добавьте немного горячей кипяченой воды.
Готовьте в режиме «тушение» 45 минут.
Дайте настояться. Подайте с салатом.