Шурпа с цыпленком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

1 цыпленок
1/2 стакана риса
2 головки репчатого лука
2 репы
2 моркови
лавровый лист
1 ч. ложка барбариса
1 ч. ложка красного молотого перца
немного зелени кинзы
2 побега зеленого лука
соль

Способ приготовления

Тушку цыпленка нарежьте, варите с очищенными луковицами на слабом огне 40 минут. Добавьте лавровый лист, рис. В конце варки положите специи и посолите. Отдельно потушите кусочки репы и моркови. Добавьте в суп, посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью

Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами) (Туркменская кухня)

Совет еще

Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)