Салат из лука с маслинами (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Лук маринованный 60 (нетто), маслины 46, масло растительное 10, соль 0,5, зелень петрушки 1,35 или салат 1,4.

Способ приготовления

Маринованный лук и маслины, нарезанные соломкой, перемешивают и заправляют растительным маслом. При отпуске солят, украшают зеленью петрушки и маслинами.

Выход 100

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.