Холодный молочный суп с фруктами (Датская кухня)

Ингредиенты

1 л молока, 300 г фруктов (яблоки, груши, сливы), 250 мл воды, 100 г сахара, 3 яичных желтка.

Способ приготовления

Очищенные от кожуры фрукты нарезать дольками и тушить с водой и сахаром. В кипящее молоко ввести яичные желтки. Взбить смесь, охладить, соединить с сиропом и фруктами.

Оставить отзыв

Совет еще

Соду перед употреблением лучше развести водой, или тщательно перемешать с мукой.