Гусь, фаршированный яблоками (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)
Духовка Новогодние и рождественские рецепты
Способ приготовления
Гуся вымыть, обсушить, натереть солью, перцем, майонезом снаружи и внутри.
.jpg "Гусь на противне")
Оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Яблоки разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
Гуся нафаршировать яблоками и зашить.
Положить гуся на противень спинкой вниз. Крылышки закрыть фольгой, чтоб не обгорели.
Поставить в разогретую духовку. Жарить при температуре 200 градусов в течение 2х часов.
Если верх гуся начнет пригорать, накройте его фольгой. Во время приготовления можно поливать гуся вытопившимся жиром.
За 40 минут до готовности я добавила на противень порезанный крупными кусочками картофель.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Гусь с яблоками (3) (Духовка)
Гусь, яблоки, Мука, Тмин, Соль, перец, Маслины, Петрушка, Бульон мясной
- Гусь с яблоками (5) (Русская кухня)
Гусь, перец, Сметана, Соль, яблоки
- Гусь, запеченный в соусе и с сыром (Духовка)
Гусь, Сливочное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидоры, Соль, Мука, Бульон, Яйцо, Сыр, Сметана
- Гусь, фаршированный яблоками (2) (Русская кухня)
(Духовка)
Гусь, Яблоко антоновское, Чеснок, Соль