Гусь, фаршированный яблоками (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Духовка Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Гусь 1 шт. яблоки (кислые сорта) 5 шт. Майонез 5 ст.л. Соль по вкусу перец по вкусу Картофель по желанию

Способ приготовления

Гуся вымыть, обсушить, натереть солью, перцем, майонезом снаружи и внутри.

Гусь подготовка

Оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Яблоки разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

Гусь, фаршированный яблоками
Гуся нафаршировать яблоками и зашить.

Яблоки в гусе
Положить гуся на противень спинкой вниз. Крылышки закрыть фольгой, чтоб не обгорели.

Готовый гусь на противне
Поставить в разогретую духовку. Жарить при температуре 200 градусов в течение 2х часов.
Если верх гуся начнет пригорать, накройте его фольгой. Во время приготовления можно поливать гуся вытопившимся жиром.
За 40 минут до готовности я добавила на противень порезанный крупными кусочками картофель.