Крокеты из сельдерея (Датская кухня)

Ингредиенты

2 корня сельдерея, 2 стакана вареного риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 мл бульона, 3 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, жир для жарки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Кухня Датская кухня

Способ приготовления

Коренья сельдерея очистить, натереть на терке и тушить в бульоне с маслом. Взбить 2 яйца, смешать с вареным рисом, добавить перец, соль и готовый сельдерей (отжать). Сформовать круглые крокеты, обмакнуть в оставшееся яйцо, запанировать в сухарях и жарить в жире.

Оставить комментарий

Сосиски в тесте (2) (Духовка)

Пирог с вишней и сметанной заливкой (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной