Фаршированная сельдь (Датская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4 небольшие свежие сельди, 1 стакан отварных (или жареных) грибов, 1 ст. ложка масла. 2 луковицы, 1 ст. ложка овсяных хлопьев, 4 небольших ломтика копченого шпика, мелко нарезанная зелень петрушки, молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Обжарить на масле мелко нарезанный лук, перемешать его с грибами, зеленью петрушки, солью, перцем и овсяными хлопьями. Этим фаршем начинить очищенную, хорошо промытую и обсушенную сельдь, обмотать ее тонким ломтиком шпика, заколоть зубочисткой.
Подготовленные рулетики положить в смазанную жиром форму и запекать в духовке 20 мин (при температуре 180° С).
Подавать с отварным картофелем и салатом.

Оставить отзыв

Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)
Оливье с креветками и мидиями
Язык с орехами
Язык с орехами

Совет еще

Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)