Орехово-овощные шарики (Индийская кухня)

Ингредиенты

1 стакан грецких орехов. 1 зубчик чеснока. 1 луковица. 1 ст. ложка сельдерея, 2 ст. ложки свежей петрушки, 1/3 стакана панировочных сухарей, 2 яйца, 1/2 ч. ложки перца, 1 ч. ложка соли, растительное масло для тушения

Кухня Индийская кухня

Способ приготовления

Смешать и измельчить в блендере (или мясорубке) грецкие орехи, чеснок, лук. сельдерей и петрушку. Добавить соль, перец, панировочные сухари и яйца. Хорошо все перемешать и слепить из смеси шарики диаметром 5 см.

Хорошо прожарить в растительном масле, разогретом до 160° С, периодически переворачивая, пока шарики не станут ярко-коричневого цвета.
Это блюдо можно подавать к столу с рисом и томатным соусом или на тостах из белого хлеба с майонезом, помидором, а также в качестве гарнира к мясу птицы.

Оставить комментарий

Блинчики из картофеля

Сосиски

Кулинарный лайфхак

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной