Орехово-овощные шарики (Индийская кухня)

Ингредиенты

1 стакан грецких орехов. 1 зубчик чеснока. 1 луковица. 1 ст. ложка сельдерея, 2 ст. ложки свежей петрушки, 1/3 стакана панировочных сухарей, 2 яйца, 1/2 ч. ложки перца, 1 ч. ложка соли, растительное масло для тушения

Способ приготовления

Смешать и измельчить в блендере (или мясорубке) грецкие орехи, чеснок, лук. сельдерей и петрушку. Добавить соль, перец, панировочные сухари и яйца. Хорошо все перемешать и слепить из смеси шарики диаметром 5 см.

Хорошо прожарить в растительном масле, разогретом до 160° С, периодически переворачивая, пока шарики не станут ярко-коричневого цвета.
Это блюдо можно подавать к столу с рисом и томатным соусом или на тостах из белого хлеба с майонезом, помидором, а также в качестве гарнира к мясу птицы.

Оставить отзыв

Торт Черный лес
Торт Черный лес
Салат с овощами и тофу
Салат с овощами и тофу

Совет еще

Срезаные бананы темнеют, так как поверхность среза окисляется. Этого можно избежать помазав срез лимонным соком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)