Клешни краба на пару (Испанская кухня)
Ингредиенты
500 г клешней краба, 25 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 1 головка чеснока, 150 мл белого вина, черный перец горошком, зелень, соль по вкусу.
Кухня Испанская кухня
Способ приготовления
Растопить в глубокой сковороде масло. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить, не допуская изменения цвета. Положить в сотейник клешни краба, залить их вином, добавить соль и перец. Потомить под крышкой в течение 5 мин. Выложить клешни на блюдо, посыпать рубленой зеленью, полить полученным бульоном.
В качестве гарнира использовать рис.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной