Салат из курицы с папайей (Китайская кухня)

Ингредиенты

4 куска куриных филе, 1 красный перчик чили, 30 мл красного винного уксуса, 75 мл оливкового масла, 1 папайя, 1 авокадо, 120 г ростков бобовых (фасоли, сои или бобов мунг (маша), 120 г ростков люцерны (альфа-альфа), перец и соль по вкусу.

Кухня Китайская кухня

Способ приготовления

Отварить куриное филе в кипящей воде около 15 мин до готовности. Вытащить курицу и отложить на тарелку
Приготовление заправки: смешать чили, очищенный от семян и нарезанный, винный уксус и оливковое масло. Приправить солью и перцем и отставить в сторону.

Острым ножом нарезать курицу на кусочки по диагонали. Нарезать очищенные папайю (без косточки) и авокадо на кусочки такой же толщины.
Разложить кусочки фруктов с курицей на тарелках. Посыпать ростками, украсить кусочками сладкого красного перца и огурца.
Полить заправкой и подавать к столу.

Оставить отзыв

Салат "Крестьянский"

Тосты на слойке

Совет еще

Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)