Закуска из анчоусов (Корейская кухня)

Ингредиенты

7 анчоусов, 1/4 стакана оливкового масла, салат-латук, 1 зубчик чеснока, лимонный сок, 2 ст. ложки столового уксуса, 3 ст. ложки подсолнечного масла, мелко нарезанная зелень, черный молотый перец, соль, несколько ломтиков белого хлеба

Способ приготовления

Развести соль в уксусе, добавить подсолнечное масло, перец и зелень, все тщательно перемешать: В приготовленный соус положить салат-латук и оставить на 30-40 мин.
Филе анчоусов промыть холодной водой, хорошо обсушить и размять в ступке вместе с чесноком. Добавить оливковое масло и несколько капель лимонного сока. Смесь перемешать и намазать ею ломтики хлеба.
Вынуть салат-латук из соуса, обсушить и выложить на блюдо. Сверху разместить ломтики хлеба.

Оставить отзыв

Картофельный салат с сыром (2)
Картофельный салат с сыром (2)
Форель по-царски с гарниром
Форель по-царски с гарниром

Совет еще

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)