Салат из груш с белым вином (Корейская кухня)

Ингредиенты

125 мл белого вина, 2 консервированные груши, 10 г миндаля, 40 мл грушевого сиропа, 20 г крахмала, 1 яйцо, разделенное на белок и желток, сахар по вкусу.

Кухня Корейская кухня

Способ приготовления

В креманки положить по половинке груш (выпуклой стороной вверх), посыпать их миндалем. Вскипятить грушевый сироп, добавить белое вино, сахар, крахмал и, при непрерывном помешивании, хорошо прогреть. Снять сироп с огня, добавить яичный желток, размешать и залить полученной смесью груши.
При подаче к столу украсить фрукты взбитым яичным белком.

Оставить отзыв

Котлеты в сухарях

Овощная окрошка

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты