Хвачхе из клубники (земляники, малины) (Корейская кухня)
Ингредиенты
1 кг клубники (земляники или малины), 30 г орехов (лучше кедровых), 60 мл фруктового вина, 1,5 л воды, 200 г сахарного песка, соль.
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Небольшую часть ягод вымыть в подсоленной воде и дать влаге стечь. Слегка присыпать сахарным песком, предварительно нарезав крупные плоды. Из оставшихся ягод выжать сок, смешать его с вином и сахарным песком и вылить в чашу для хвачхе.
Сверху положить засахаренные ягоды и орехи.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)