Бифштекс по-мексикански (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 200 гр. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок 3 зубч. Луковица большая 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Помидоры 2 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Мексиканская кухня

Способ приготовления

Мясо натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми. Выложить на блюдо и поставить на водяную баню.
На той же сковороде потушить в течение 10 мин нарезанные лук и сладкий перец, затем положить четвертушки помидоров, потушить еще 5 мин.
Выложить овощи поверх мяса и сразу же подать со свежими тортильяс и картофельным пюре.

Оставить отзыв

Кофе "по-варшавски"

Индейка фаршированная

Совет еще

Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.

Новые рецепты