Морковно-грушевый айнтопф (Немецкая кухня)

Ингредиенты

4 ломтика соленого сырокопченого мяса,
50 гр. сала,
1 луковица,
500 гр. груш,
4 средние моркови,
4 картофелины,
500 мл. бульона, 1 ч. ложка сахара.
2 лавровых листа.
1 бутончик гвоздики,
зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами и обжарить на сковородке вместе с кубиками сала. После этого добавить нарезанную кружочками морковь, залить бульоном и тушить 10 мин под крышкой. Положить брусочки груши, кубики картофеля, лавровый лист и ломтики солонины. Добавить специи и соль и тушить еще 5 мин.
Готовый суп посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Картофель, запечённый с курицей и яблоками (Духовка)

Салат "Маркиза" (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Куриное филе с овощами Куриное филе, Соевый соус, Картофель, Морковь, Брокколи, Болгарский перец, Приправа, Соль, перец (Аэрогриль) Салат из свежей капусты Белокочанная капуста, Помидоры, Огурец, лук зеленый, Петрушка, Растительное масло, Соль Шашлык в аэрогриле Свинина, Лук, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло (Аэрогриль) Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле (Аэрогриль) Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка)