Спаржа по-немецки (Немецкая кухня)
Ингредиенты
500 г спаржи, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 20 г панировочных сухарей, сушеная паприка, соль по вкусу.
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
Обработанную спаржу отварить в подсоленной воде, добавив сахар, и откинуть на сито, дав стечь воде. Смазать форму для запекания маслом, посыпать частью сухарей, положить половину сметаны, уложить спаржу и посыпать паприкой.
Залить ее остальной частью сметаны, посыпать оставшимися сухарями и запечь в жарочном шкафу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.