Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Ингредиенты

Кляр
мука пшеничная 3 ст. л. Молоко 1,5 стак. Яйцо 1 шт. Соль   по вкусу
Куриное филе 1 кг. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 2 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе в кляре, ингредиенты

Куриное филе сварите в подсоленной воде.

Для кляра просеянную муку разведите теплым молоком, добавьте яичный желток, посолите, перемешайте до получения однородной массы и оставьте на 10–15 минут. Добавьте взбитый белок, перемешайте.

Куриное филе в кляре, кляр

Филе разрежьте на порционные куски, натрите растертым чесноком, обмакните в кляр и жарьте во фритюре до образования золотистой корочки.

Куриное филе в кляре, жарка во фритюре

При подаче оформите овощами и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Куриная грудка в миндальной корочке
Куриная грудка в миндальной корочке
Морковные оладьи со сметанным соусом
Морковные оладьи со сметанным соусом

Совет еще

Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной