Сьеаманс-бифф — мясо по-флотски (Норвежская кухня)

Ингредиенты

4 ломтика говядины (огузок или оковалок), 80 г мелко нарубленного шпика, 3 большие луковицы, 600 г картофеля, 500 мл мясного бульона, жир для жарения, горчица, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо отбить с обеих сторон деревянным молотком, намазать горчицей и обжарить на маргарине. В кастрюле распустить шпик, добавить начищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук, сверху уложить ломзи обжаренного мяса. Каждый слой слегка посолить и посыпать перцем. Залить блюдо бульоном, закрыть крышкой и тушить 20-30 мин. Подавать в горшочке.

Комментарии
Оставить комментарий
Деревенская закуска
Деревенская закуска
Салат "зеленый"
Салат "зеленый"

Совет еще

Чтобы не плакать при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной