Глинтвейн (Норвежская кухня)

Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы. Нагревать 6-7 мин на среднем огне. Добавить бренди и дать постоять 5 мин.
Нагревать еще 3-5 мин, но не доводить до кипения. Вынуть лимон и корицу. Подавать глинтвейн горячим.
Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.