Холодный томатный суп с рыбой и свежими огурцами (Португальская)
Ингредиенты
1 л. томатного сока, 4 ст. ложки рубленого зеленого пука, 300 г морской копченой рыбы, 2 свежих огурца, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Кухня Португальская
Способ приготовления
Зеленый лук растереть до появления сока. Нарезать кубиками яйцо и огурцы, добавить лук, влить томатный сок, положить рыбу и сметану и посыпать укропом.