Свинина, запеченная с кунжутными семечками (Тайская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 куска свиного филе (по 300 г), 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки прозрачного меда, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка кунжутных семечек, 1 луковица, 1 ст. ложка муки (со специями по вкусу), подсолнечное масло для жарки, несколько листьев зеленого салата.

Кухня Тайская кухня

Способ приготовления

Обрезать жир со свинины и положить ее в неметаллическую посуду. Пропустить чеснок через пресс, нарезать лук тонкими кольцами. Соединить соевый соус, мед и чеснок. Распределить эту смесь по свинине со всех сторон. Переложить филе в форму для духовки или противень. Посыпать ровным слоем кунжутных семечек.

Запекать свинину (при 200° С) около 20 мин, поливая получающимся соком.
Затем накрыть неплотно фольгой, чтобы свинина не подгорела, и запекать еще 10-15 мин — до готовности.
Тем временем обвалять колечки лука в муке и стряхнуть излишек. Нагреть масло в сковороде и обжарить колечки лука до золотистого цвета, периодически переворачивая. Подавать кусочки свинины с жареным луком с хрустящим зеленым салатом.

Оставить отзыв

Борщ с грибами (5)

Суп "куриный с лапшой" (СВЧ)

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)