Салат из запеченного перца (Тунисская кухня)

Способ приготовления

Испечь в духовке стручковый перец, снять кожицу, удалить семена. Нарезать его полосками, посолить, положить в салатницу, полить лимонным соком и растительным маслом.
Украсить блюдо маслинами.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.