Салат с грейпфрутом и чили (Тунисская кухня)
Ингредиенты
2 грейпфрута, 200 г консервированной кукурузы, 1 маринованный перец чили, 100 г консервированного (или свежего) ананаса.
Для соуса: 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, сок 1/2 лимона, молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Тунисская кухня
Способ приготовления
Очистить грейпфрут от кожуры и белой пленки, разделить на дольки и нарезать кусочками поперек. Маринованный перец и ананасы измельчить. В салатнике соединить кукурузу, грейпфрут, ананас и чили.
Приготовление соуса: смешать масло, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Полить получившимся соусом салат, перемешать и дать немного настояться при комнатной температуре.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной