Говурма с белке (лапшой) (Туркменская кухня)
Ингредиенты
300 г бескостной баранины, 50 г курдючного сала, 1 большая луковица, перец и зелень по вкусу.
Для белке: 200 г муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка воды.
Кухня Туркменская кухня
Способ приготовления
Баранину без костей нарезать кусочками по 25-30 г, посыпать солью, перцем и обжарить до готовности. Лук жарить в сале отдельно от мяса.
Приготовление белке: как для домашней лапши.
Нарезать его квадратиками размером 4x4см и опустить в кипяток. Отварить белке до готовности и откинуть на дуршлаг.
Подать с луком, зеленью и мясом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При отваривании морской рыбы в воду рекомендуется добавлять укроп, морковь, петрушку или сельдерей, лук, черный и душистый перец, лавровый лист и грибы.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной