Салат из овощей по-турецки (Турецкая кухня)

Ингредиенты

6 яиц, 1 красный и 2 зеленых сладких перца, 4-5 тонко нарезанных шампиньонов, 6 маслин без косточек, 1 ст. ложка миндаля (или кедровых орешков), 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки 5%-ного уксуса, 6 ст. ложек оливкового масла, 1/4 ч. ложки красного жгучего перца, черный молотый перец, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, перец, отваренные грибы, маслины и смешать в миске. Добавить мелко нарезанные орехи. В отдельной посуде смешать оливковое масло, чеснок, уксус, перец красный и черный, соль и сахар, хорошо взбить.
Вылить соус в салат небольшими порциями и осторожно перемешать, чтобы не превратить его «в кашу». Поставить миску с салатом в холодильник и дать настояться в течение 30 мин.

Оставить отзыв

Говядина "Стифадо"
Говядина "Стифадо"
Бутерброд с грибами (2) (Духовка)
Бутерброд с грибами (2)

Совет еще

Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)