Суп "Нокудлы чорба" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 450 г баранины,
  • 1.5 л воды,
  • 200 г гороха,
  • 2 репчатые луковицы,
  • 60 г курдючного (бараньего) сала,
  • молотый красный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарубить (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), залить водой и варить вместе с предварительно вымоченным сухим горохом и перцем. Лук мелко нарезать, пассеровать и положить в суп за 15-20 мин до готовности.
Подавать горячим.

Комментарии
Оставить комментарий
Баклажаны по-грузински с сулугуни (Аэрогриль)
Баклажаны по-грузински с сулугуни
Омлет из перепелиных яиц
Омлет из перепелиных яиц

Кулинарный лайфхак

Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной