Салат из спаржи с чесноком (Армянская кухня)
Ингредиенты
На 200 г спаржи: 20 г уксуса, 1 г чеснока, 5 г кинзы; соль по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Тщательно перебранную, очищенную от грубых стеблей и промытую спаржу сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать остыть и мелко нарезать. Переложить в салатник, посыпать кинзой, отдельно подать уксус и толченый чеснок.