Борани "Дорийское" (Армянская кухня)
Ингредиенты
На 150 г баранины: 25 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 200 г разной зелени, 100 г помидоров; соль, перец по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Подготовленную баранину (корейку или грудинку) разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить. Добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень, разрезанные пополам помидоры, соль, перец и тушить мясо в плотно закрытой посуде до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если руки предварительно смазать растительным маслом.