Фасолевый суп (4)

Ингредиенты

2 ст. л. фасоли,
2 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
1 ст. л. риса,
1 корень петрушки,
1 л мясного бульона,
соль.

Способ приготовления

Фасоль замочите в воде на несколько часов или на ночь, затем варите до готовности. Картофель очистите, нарежьте кубиками, варите в кипящем бульоне. Лук мелко нарежьте, морковь и корень петрушки натрите на терке, обжарьте все на масле и добавьте в суп вместе с рисом, варите около 15 мин, в конце варки добавьте отварную фасоль, соль, специи. Подавайте суп горячим, со сметаной.

Оставить отзыв

Шашлык "Летний"

Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами

Совет еще

Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.

Новые рецепты