Борщ гороховый

Ингредиенты

  • 6—7 картофелин,
  • 2 моркови,
  • 1 —2 луковицы,
  • 300 г свекольной ботвы,
  • 200 г свежего гороха,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 100 г сметаны,
  • 2—3 яйца,
  • соль, зелень петрушки, укропа.

Способ приготовления

Вскипятите воду, положите туда мелко нашинкованную свекольную ботву, дайте закипеть, затем добавьте нарезанный кубиками картофель и горох. Спассеруйте мелко нарезанные лук и морковь, добавьте в кастрюлю и варите до готовности. За несколько минут до окончания варки посолите, заправьте хорошо взбитыми яйцами.

Перед подачей на стол заправьте борщ сметаной и украсьте зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
"Сметанник" (Духовка)
"Сметанник"
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды

Кулинарный лайфхак

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной