Холодный борщ с простоквашей
Ингредиенты
3 л простокваши, 4 свежих огурца, 200 г редиса, 3 свеклы, 1 1/2 стакана сметаны, зелень, соль, сахар.
Способ приготовления
Отварите свеклу и нарежьте ее брусочками или соломкой. Измельчите щавель и поварите в кипящей воде 4 мин. Охладите. Мелко нарежьте свежие огурцы и редис. Взбейте простоквашу и залейте приготовленные компоненты, добавьте зелень. Отдельно взбейте сметану. Все смешайте, добавьте соль и сахар.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.