Пельмени с мясом и морковью
Ингредиенты
Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана морковного сока, соль по вкусу
Для начинки: 1 стакан говяжьего фарша, 1/2 стакана тертой моркови, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Отжать сок. Говяжий фарш соединить с отжатой морковью, добавить соль, немного воды и тщательно перемешать.
Приготовить тесто, разделать пельмени и отварить в слегка подсоленной воде.
Оставить отзыв
Совет еще
Жир при жареньи меньше разбрызгивается, если на сковороду насыпать немного соли.