Ягодные равиоли с соусом, корицей и апельсином
Ингредиенты
250 г слоеного бездрожжевого теста, 250 г смородины, черники и земляники, 50 мл молока, 20 г сливочного масла, сок 1 апельсина, 20 мл ликера «Куантро», 2 палочки корицы
Способ приготовления
Разделить тесто на 2 части и раскатать тонким слоем два одинаковых пласта. На одном пласте небольшой круглой формой выдавить, но не вырезать кружки.
Ягоды смешать и размять вилкой, смешать с соком апельсина, ликером и растертой корицей. Выложить ягодную смесь на тесто, в центр кружков. Края кружков смазать при помощи кисточки молоком. Пласт с начинкой накрыть вторым пластом теста. При помощи круглой формы чуть большего диаметра, чем предыдущая, вырезать равиоли. Растопить на сковороде сливочное масло и на небольшом огне обжарить
равиоли до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)