Чебуреки с мясом кролика и зеленым луком
Ингредиенты
Для теста: 500 г муки, 200 мл воды, 5 г соли
Для начинки: 500 г мяса кролика, 150 г зеленого лука, 100 г сметаны, 5 г молотого черного перца, соль по вкусу
Для жаренья: 150 г топленого масла
Для подачи: 50 г укропа
Способ приготовления
Муку заварить подсоленной кипящей водой и замесить тесто. Оставить его на 20 мин, чтобы расстоялось, затем разделать из него лепешки.
Приготовить начинку: мясо кролика промыть, мелко нарезать, смешать с вымытым и нарезанным зеленым луком. Добавить сметану, перец и соль. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.
Начинку выложить на лепешки из теста, сформовать чебуреки в виде полумесяца. Обжарить их в горячем топленом масле. Готовые чебуреки выложить на блюдо и посыпать измельченным укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)