Фрикадельки по-итальянски (3)
Ингредиенты
750 г говяжьего фарша, 2 ломтика черствого белого хлеба, 1 яйцо, 15 г рубленой зелени петрушки, 45 г тертого пармезана, 1 зубок чеснока, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. молотого черного перца, 2 ч. л. оливкового масла
Способ приготовления
Измельчить в блендере хлеб. Пересыпать сухари в большую миску. Добавить фарш, яйцо, зелень петрушки, сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешать и сформовать 12 фрикаделек диаметром по 5 см. Поставить сковороду на средний огонь, разогреть в ней оливковое масло, выложить фрикадельки и жарить их, изредка переворачивая, 15 мин, пока они не подрумянятся.
Оставить отзыв
Совет еще
Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)