Фрикадельки куриные
Ингредиенты
500 г куриного мяса, 2—3 ломтика белого хлеба, 1/2 стакана молока, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сливок или сметаны, белые коренья, пряности, соль по вкусу, толченые сухари или зелень петрушки
Способ приготовления
Куриное мясо с замоченным в молоке и отжатым хлебом пропустить через мясорубку, добавить яйцо, пряности по вкусу, половину масла, посолить, хорошо перемешать и, если масса густая, разбавить сливками (или сметаной). Сформовать фрикадельки средней величины, отварить их в небольшом количестве воды с кореньями. Переложить на подогретое блюдо, в центр, полить оставшимся растопленным маслом, посыпать толчеными сухарями или нарезанной зеленью петрушки. Картофельное пюре выложить по краям блюда.
Оставить отзыв
Совет еще
Для приготовления салата из свежей капусты лучше всего использовать нерафинированное растительное масло - подсолнечное или оливковое.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)