Зразы из говядины по-белорусски

Ингредиенты

400 г говяжьего фарша, 120 г риса, 1 крупная луковица, 2 ст. л. кулинарного жира, по 1 ст. л. муки и сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан мясного бульона, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварить с ложкой сливочного масла до полуготовности, остудить, смешать с мясным фаршем, добавить натертую на терке луковицу, соль, перец. Из этой массы сформовать небольшие плоские зразы, обвалять их в муке и поджарить на кулинарном жире. Переложить их в кастрюлю, влить бульон (или воду) и тушить на слабом огне около получаса, затем добавить сметану и посыпать рубленой зеленью.
Подавать с овощным гарниром и салатом.

Оставить отзыв

Торт "Полено"

Горячая закуска

Совет еще

Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)