Зразы картофельные с консервированными грибами

Ингредиенты

10 картофелин, 1/2 стакана муки, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Для начинки: 300 г консервированных грибов, 2 луковицы

Способ приготовления

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять в пюре. В чуть остывшее пюре добавить муку и вымесить картофельное тесто.
Приготовить начинку: консервированные грибы и лук измельчить и вместе обжарить на растительном масле.
Из картофельного теста разделать небольшие лепешки, выложить на них начинку и сформовать зразы. Поджарить их в растительном масле.

Оставить отзыв

Вупи пай

Крем-суп "грибной"

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты