Зразы гороховые

Ингредиенты

2 стакана гороха, 4 ст. л. манной крупы, 4 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 луковица, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Горох замочить в кипяченой воде на ночь, затем сварить, отцедить и протереть через сито. Смешать с густой манной кашей, сваренной на воде, добавить поджаренный на растительном масле измельченный лук. Эту смесь пропустить через мясорубку, добавить яйца, посолить, поперчить. Хорошо вымешать и сформовать зразы, обвалять их в сухарях и обварить на растительном масле до золотистого цвета.
Перед подачей на стол полить теплым растительным маслом.

Оставить отзыв

Винегрет зимний (2)

Салат "Нежность весны"

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)