Пончики по-болгарски

Ингредиенты

1 кг муки, 3 яйца, 2 стакана кислого молока, 10 г дрожжей, 1 стакан воды, 1/2 ч. л. соли, 1 стакан подсолнечного масла, сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

В просеянную муку влить взбитые с молоком и солью яйца, теплую воду с растворенными в ней дрожжами (или с содой). Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час обмять тесто, дать ему еще раз подняться, раскатать в тонкий пласт, чашкой вырезать круглые лепешки или сформовать смоченной в воде рукой. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.

Оставить комментарий

Суп-пюре с лесными орехами

Телячий эскалоп по-венски

Совет еще

Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной