Пончики-завитушки
Ингредиенты
350 г муки, 1/2 стакана белого сухого вина, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 70 г сахара, щепотка соли, растительное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Всыпать просеянную муку в миску, добавить яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать. Оставить на полчаса. Затем разделать из теста тонкие жгуты длиной около 15 см. Скрутить между собой по два жгута, соединив их в виде кольца. Опустить кольца в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир, и посыпать сахарной пудрой.
Подавать к столу горячими.
Оставить отзыв
Совет еще
Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4-х часов, крепко соленую - 8 часов.