Жареный картофель по-гречески (2)

Жареный картофель по-гречески (2)

Ингредиенты

Картофель 8-10 шт. Топленое масло 4 ст. л. Сладкий перец 300 гр. Лук рубленный 4 ст. л. Брынза 200 гр. Чеснок 2 зубч. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу зелень петрушки рубленая 2 ст. л.

Способ приготовления

Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на масле до золотистого цвета. Перец, удалив семена, нарезать соломкой. Спассеровать на масле лук, добавить перец, рубленый чеснок. Добавить картофель, брынзу, зелень петрушки, соль, перец. Жарить ещё 5 минут.

При подаче оформить кольцами лука, сладким перцем, зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Окорочка в чудо-печке (Чудо-печка)
Окорочка в чудо-печке
Рулет "Красное и белое" (Французская кухня)
Рулет "Красное и белое"

Совет еще

Морковь для салатов можно использовать почти круглый год в свежем виде, натерев на терке, нарезав кубиками или тонкой соломкой. Можно также отварить ее целиком не очищая.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)