Пончики с фруктовой начинкой

Ингредиенты

400 г муки, 1 стакан молока, 25 г дрожжей, 45 г сливочного масла, 45 г сахара, 2 яйца, 100 г варенья, щепотка соли, растительное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто раскатать слоем в 1 см и вырезать стаканом кружки. На середину одного кружка выложить густое варенье, края кружка смазать взбитым яйцом. Накрыть вторым кружком теста и прижать края Пончикам дать расстояться и жарить во фритюре до темно-золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Салат "Нежность весны"

Суп из фасоли с томатом (2)

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты