Локма в лимонном сиропе

Ингредиенты

2 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2 1/2 стакана сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, щепотка соли, растительное масло для жаренья Для сиропа: 2 стакана сахара, 1 стакан воды, сок 1/2 лимона

Способ приготовления

Из воды, сахара и лимонного сока сварить сироп. Варить 15 мин, снять с огня и остудить.
Просеять муку, добавить соль, перемешать.
Дрожжи и 1 ч. л. сахара размешать в теплой воде, добавить немного муки, перемешать и поставить в теплое место на 10—15 мин. Затем добавить яйцо, сахар и, постепенно подсыпая муку и подливая теплую воду, замесить тесто (воды должно быть столько, чтобы получилось мягкое тесто). Дать подняться (40—45 минут).
При помощи чайной ложки разделать из теста маленькие шарики, опустить их в кастрюлю с кипящим растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Готовую, немного остывшую локму выложить в охлажденный сироп на 15 мин, после этого шумовкой переложить на блюдо и подавать к столу.

Оставить отзыв

Гусь в духовке (в винном маринаде) (Духовка)

Винегрет со свежим огурцом

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)