Ореховые бунуэлос

Ингредиенты

1 1/2 стакана муки,
2 яйца,
1 ст. л. сахара,
1/4 ч. л. соли,
2 ст. л. меда,
1/2 стакана толченых грецких орехов,
растительное масло для жаренья

Способ приготовления

Просеять муку, добавить в нее сахар и соль. Яйца взбить. Постепенно, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комочков, добавить муку в яйца. Вымесить довольно плотное тесто. Влажными руками отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех и скатывать из них шарики на присыпанной мукой поверхности. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить шарики из теста до золотисто-коричневатого цвета. Переложить их на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек жира, после чего разложить на блюде, полить медом и посыпать грецкими орехами.