Куриные кнели

Ингредиенты

филе куриное 300 гр. яичный белок 1,5 шт. Сливочное масло по вкусу Сливки по вкусу Рубленая Зелень петрушки или укропа по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо вымыть, обсушить, пропустить 2-3 раза через мясорубку.
Добавить сливочное масло, взбить, постепенно добавляя взбитый яичный белок, протереть через сито, потом влить сливки, посолить, поперчить по вкусу и взбить все в пышную массу.
Разделать ее ложкой на кнели, опустить их в сотейник или глубокую сковороду с кипящим куриным бульоном и варить при слабом кипении до готовности.
Готовые кнели подавать отдельно или в бульоне, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом

Ризотто средиземноморское

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)