Сырные кнели
Ингредиенты
250 г сыра, 100 г манной крупы, 4 яйца, сметана, соль по вкусу.
Способ приготовления
Растереть сырые яичные желтки с тертым сыром, смешать с манной крупой, посолить и дать постоять 2-3 ч. Затем перемешать со взбитыми яичными белками и положить на влажную салфетку. Придать массе форму валика, потом плотно завернуть в салфетку, крепко перевязать ее концы и, закрепив ниткой край, положить рулет в кипящую подсоленную воду.
Когда рулет всплывет, осторожно вынуть его и развернуть салфетку. Нарезать готовый рулет на круглые ломтики (кнели) и полить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Варка на пару сохраняет в овощах больше растворимых веществ, чем варка в воде.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)