Кнели с бульоном из курицы
Ингредиенты
300 г готового куриного фарша, 0,5 стакана молока, 1 яичный белок, 10 г сливочного масла, 1,5 л куриного бульона, рубленая зелень петрушки.
Способ приготовления
В куриный фарш добавить сырой яичный белок, хорошо взбить до образования однородной пышной массы. Продолжая взбивать, добавить в 5-6 приемов холодное молоко.
При помощи двух ложек выложить небольшие кусочки фарша на смазанный маслом противень. Приготовленные кнели залить горячей водой, поставить в духовку и довести до кипения.
При подаче положить в тарелку прогретые кнели, влить горячий куриный бульон и посыпать петрушкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной