Кнели с бульоном из курицы
Ингредиенты
300 г готового куриного фарша, 0,5 стакана молока, 1 яичный белок, 10 г сливочного масла, 1,5 л куриного бульона, рубленая зелень петрушки.
Способ приготовления
В куриный фарш добавить сырой яичный белок, хорошо взбить до образования однородной пышной массы. Продолжая взбивать, добавить в 5-6 приемов холодное молоко.
При помощи двух ложек выложить небольшие кусочки фарша на смазанный маслом противень. Приготовленные кнели залить горячей водой, поставить в духовку и довести до кипения.
При подаче положить в тарелку прогретые кнели, влить горячий куриный бульон и посыпать петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)