Манные клецки
Способ приготовления
В молоко добавить сливочное масло и довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу и сварить ее до готовности. Перемешать, посолить, поставить в разогретую духовку на 15 мин, остудить, добавить яичные желтки и взбитые в пену с небольшим количеством соли яичные белки, перемешать.
Брать чайной ложкой немного массы и опускать в кипящий бульон или подсоленную кипящую воду. Варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой