Манные клецки

Ингредиенты

Молоко 1 стак. Сливочное масло 10 гр. Манная крупа 1/2 стак. Яйцо 4 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

В молоко добавить сливочное масло и довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу и сварить ее до готовности. Перемешать, посолить, поставить в разогретую духовку на 15 мин, остудить, добавить яичные желтки и взбитые в пену с небольшим количеством соли яичные белки, перемешать.

Брать чайной ложкой немного массы и опускать в кипящий бульон или подсоленную кипящую воду. Варить до готовности.

Оставить отзыв

Капустняк с грибами

Солянка из птицы

Совет еще

Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.

Новые рецепты